Yellow Ladybug
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα (τούρτες). Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα (τούρτες). Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Παρασκευή, 25 Μαρτίου 2016

Τούρτα νηστίσιμη με σαβαγιάρ της Χρύσας

 2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ,αν δε βρείτε νηστίσιμα είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ,υπαρχουν συνταγές.μπορειτε επισης να τα αντικαταστησετε με κρακερς η με φρυγανια.( τα συγκεκριμένα στην εικόνα δεν είναι )
1 σαντιγί φυτική
1 πακέτο σταγόνες κουβερτούρα
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκια του γλυκού νες καφέ
1,5 ποτήρι νερό
Μισό φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 σφηνάκι λικέρ ( κεράσει,αμαρέτο η ότι γεύση αρέσει σε σας)
Γλυκό του κουταλιού κεράσι ,σταφύλι βύσσινο η ότι θέλετε
 Χτυπάτε τη σαντιγί μέχρι να σφίξει
 Ρίχνετε και τη άχνη ζάχαρη και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι αυτή να λιώσει.
 Όταν είναι έτοιμη τη χωρίζετε στη μέση,το μπολ που θα μείνει άσπρη η σαντιγί μπαίνει στο ψυγείο για να παγώσει.
 Στο άλλο μπολ ρίχνετε την κουβερτούρα την οποία έχετε λιώσει πρώτα.
Τη χτυπάτε ώστε να ενωθεί με τη  σαντιγί και να γίνει η σαντιγί που θα έχει τη γεύση σοκολάτας.
Μπαίνει και αυτή στο ψυγείο.
 Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό
 Τη ζάχαρη
  τον νες καφέ
 το λικέρ
 και το αφήνετε να βράσει,2 λεπτά από την αρχή που θα κοχλάσει.
 Βουτάτε ένα ένα τα σαβαγιαρ στο σιρόπι

 και τα στρώνετε στο ταψί το οποίο θα έχει μέτριο μέγεθος η αν θέλετε σε ένα πυρέξ
 Βάζετε πάνω από τα μπισκότα την άσπρη σαντιγί


 και από πάνω ρίχνετε γλυκό του κουταλιού
 Ξαναβουτάτε τα σαβαγιαρ στο σιρόπι για να κάνετε τη δεύτερη στρώση
 Βάζετε τη σαντιγί με τη γεύση σοκολάτα
 Τελευταία ρίχνετε τριμμένη κουβερτούρα γλυκό κουταλιού και τρίμματα από μπισκότο σαβαγιάρ
Είναι μια πολύ ελαφριά τούρτα έχει υπέροχη γεύση και την τρως με πολύ μεγάλη ευχαρίστηση,εξαφανίζεται από μπροστά σου χωρίς να το καταλάβεις.
Τα νηστίσιμα σαβαγιάρ αν δε  τα βρείτε μπορείτε να φτιάξετε μια απο τις συνταγες  που υπαρχουν.
Ευχαριστώ τη Χρύσα που την έφτιαξε με πολύ μεράκι και έτσι την απολαύσαμε σήμερα όλοι μαζί.
Σας τη συνιστώ ,ανεπιφύλακτα
                                                    ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!

Παρασκευή, 17 Οκτωβρίου 2014

'Ενα "γλυκό" απόγευμα στης Μάρως


 ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ
5 αυγά,5φλυτζανάκια του καφε άχνη ζάχαρι
5 φλυτζανακια του καφέ αλεύρι που φουσκώνει
μόνο του.
 Σπατε τα αυγά σε μια λεκανίτσα
και ριχνετε μεσα σ αυτα και τη ζάχαρη.

 Αφου τα χτυπήσετε καλα να λιώσει η ζάχαρη ρίχνετε και το αλεύρι.
Αν γίνει λίγο σφιχτός ο χυλός ρίχνετε μισο φλυτζανάκι του καφέ νερό.
Το πόσο αρύς η σφιχτός είναι ο χυλός εξαρτάται απο το μεγεθος των αυγών
 Το βάζετε σε ένα ταψι νούμερο 30 και το ψήνετε στους 150
βαθμούς Κελσίου για 20  περίπου λεπτά.
Πρίν το βγάλετε απο το φουρνο το δοκιμάζετε με οδοντογλυφίδα.
Το αφήνετε να κρυώσει ...
 ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
1κρέμα γάλακτος 330 ml,1 φλυτζάνα του τσαγιού ζάχαρη άχνη,1 κουτάκι τυρί κρέμα.
Χτυπάτε το τυρί με την άχνη ζάχαρη και προσθέτετε και την κρέμα γάλακτος
Τα χτυπάτε καλά μέχρι να γίνουν μια σαντιγί αφράτη που να στέκεται καλά.
 Αφού έχει κρυώσει καλά το παντεσπάνι σας
 Το βγάζετε από το ταψί γυρνώντας το ανάποδα σε μια πιατέλα
 ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΑ

2 ποτήρια γάλα,2 κουταλιές σούπας ζάχαρη,2 κουταλιές σούπας νες καφέ ,λίγο κονιάκ η ουίσκι.
 Κόβετε το παντεσπάνι στη μέση με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι ,κατά μήκος...
Αφού το έχετε χωρίσει σε δύο μέρη
 Αρχίζετε να ρίχνετε κουταλιές από το σιρόπι που έχετε ετοιμάσει πιο πριν
Ρίχνετε μέχρι να βραχεί καλά όλη η επιφάνεια από το παντεσπάνι.
 Χωρίζετε την κρέμα σε δυο ίσα μέρη.

Και αρχίζετε να την αλείφετε στην επιφάνεια από το παντεσπάνι,το καλύπτετε καλά όλο
 Και μετά αφού στρώσετε τη σαντιγί βάζετε σε ένα στραγγιστήρι σκόνη κακάο και το ρίχνετε πάνω στην επιφάνεια.Για να πέσει καλά το κακάο το βοηθάτε λίγο με το δάχτυλο σας
 Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία με πριν για να σιροπιαστεί και το πάνω μέρος από το παντεσπάνι.

Το αλείφετε ξανά με σαντιγί
 Και κοσκινίζετε για άλλη μια φορά με κακάο την επιφάνεια και το γλυκό σας είναι έτοιμο.
Αυτό το γλυκό έχει συνοδέψει πολλά καφεδάκια μας,απόγευμα και πρωί.
Ταιριάζει πολύ ωραία και μετά από φαγητό η με το απογευματινό σας τσάι
Η φίλη μου η Μάρω το φτιάχνει καταπληκτικά και το συγκεκριμένο απόγευμα μου έκανε τη χάρη να το φτιάξει την ώρα που ήμουν εγώ εκεί και εγώ φυσικά δεν έχασα την ευκαιρία να το φωτογραφίσω και να σας το παρουσιάσω...Φτιάξτε το ,είναι πολύ νόστιμο και ελαφρύ τρώγεται άνετα και ευχάριστα...........
                                         ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!!!!!!!!!!!!!

Εκμέκ κανταίφι (τσουρεκογλυκό)

1 μεγάλο τσουρέκι δικό σας η έτοιμο,ένα φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη ,2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα,1 φακελάκι σαντιγί,κανέλα,καρύδια τρού...

Δημοφιλείς αναρτήσεις