Yellow Ladybug

Τips για κουζίνα και μαγειρική


Πριν λίγο καιρό σας είχα πει μερικά κολπάκια που χρησιμοποιώ στο σπίτι και τα έμαθα η συζητώντας ,κάποια διαβάζοντας κάπου ,η και κάποια ανακαλύπτοντας τα τυχαία. Μερικά αφορούν την κουζίνα και μερικά γενικώς το σπίτι.Σας είχα πει τότε ότι θα επανέλθω όταν συγκεντρώσω και μερικά ακόμη.Λοιπόν τα συγκέντρωσα και νάμαι.

Όταν τηγανίσετε ψάρια για να φύγει η μυρωδιά από το χώρο βράστε σε ένα κατσαρολάκι για αρκετή ώρα φασκόμηλο.Καθαρίζει το χώρο και αφήνει μια φρεσκάδα.

Για να αρωματισθεί ο χώρος σας βάζετε στην ηλεκτρική σκούπα μια βανίλια από αυτή που βάζουμε στα γλυκά.Αφήνει μια γλυκιά μυρωδιά όσο σκουπίζετε.

Τα τζάμια σας θα καθαρίσουν πιο καλά και θα γυαλίσουν αν αντι για πανί μαζί με το απορρυπαντικό χρησιμοποιήσετε εφημερίδα.

Αν αλευρώσετε ότι θέλετε να τηγανίσετε με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του τα τηγανητά σας έχουν πιο τραγανή κρούστα.

Για να διατηρηθούν παραπάνω τα αρωματικά φυτά σας στο ψυγείο τα τυλίγετε με χαρτί κουζίνας.

Αν λερωθούν τα ρούχα σας με σκουριά η μελάνη από στυλό η μαρκαδόρο,βάζετε πάνω στο λεκέ χυμό από λεμόνι και  αφήνετε το ρούχο στον ήλιο,πολύ καλά αποτελέσματα έχετε και με το γάλα.

Όταν κάνετε κέικ και θέλετε να βάλετε σταφίδες τις βάζετε πρωτα στο αλεύρι και μετά τις βάζετε στο κέικ ,έτσι δεν πάνε στον πάτο της φόρμας.

Αν θέλετε να δείτε αν είναι φρέσκα τα αυγά που θα χρησιμοποιήσετε τα βάζετε μέσα σε νερό ,το αυγό που επιπλέει είναι μπαγιάτικο.

Αν κολλήσει το φαγητό στην κατσαρόλα(και σε ποια από μας δεν έχει τύχει?)μη ζορίζεστε να τρίβετε με το σύρμα.Βάλτε λίγο απορρυπαντικό πλυντηρίου και νερό και βράστε το.Το καμένο ξεκολλάει και η κατσαρόλα αστράφτει.

Αν μυρίζει το ψυγείο σας βάλτε μέσα μια κουταλιά Ελληνικό καφέ,εξαφανίζει τις μυρωδιές.

Αν πέσει ζάχαρη στην κεραμική κουζίνα σας βρέχετε το σφουγγάρι από τα πιάτα και ρίχνετε πάνω στη ζάχαρη ελάχιστο νερό.Αυτό βράζει και ξεκολλάει μαζί και η ζάχαρη,έτσι δε χρειάζεται να ξύσετε με το ειδικό εργαλείο.

Για να μη βγάζουν ρίζες οι πατάτες σας βάζετε δίπλα τους ένα δύο μήλα.

Αυτά είχα να σας πω για την ώρα,θα επανέλθω μόλις μαζέψω ξανά κάποια κολπάκια.Πολλά από αυτά ίσως σας είναι γνωστά,αλλά έστω και ένα να σας φανεί χρήσιμο θα είναι καλό. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστώ που με επισκεφθήκατε και σχολιάσατε........

Εκμέκ κανταίφι (τσουρεκογλυκό)

1 μεγάλο τσουρέκι δικό σας η έτοιμο,ένα φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη ,2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα,1 φακελάκι σαντιγί,κανέλα,καρύδια τρού...

Δημοφιλείς αναρτήσεις